一份美味的榨菜肉丝手工擀面,暖暖的

时间:2018-02-27 22:01:17 作者:好吃的小萝卜 阅读: 3131 点赞: 38 分享: 41

今日同事说,她天天吃食堂,吃得都快吐了。实在是有点受不了。我便邀她中午到我家来吃中饭,她问:“你老公中午在吗?”我说“他不在,他下午才回来呢!”她立即伸出了两只手指上下动了动,瞪大眼睛张大嘴巴说“好的,好的”

她中午来时,我给她端上了手工擀的榨菜肉丝面,她一口起吃了两碗,吃完了还说“太好吃了,我从来到人家吃饭没有吃过两碗的。”

食材明细

普通面粉:200克;鸡蛋:一个;榨菜丝:适量;肉丝:适量;盐:15克。

美食属性

口味:原味;工艺:煮;耗时:三刻钟;难度:普通。

榨菜肉丝手工擀面的做法步骤

1、揉面,面里面我放了一个鸡蛋、少量盐。

2、醒30分钟。

3、把面擀成又大又薄的面皮。其实是越薄越好,只要不破就好

4、切成细条,如果喜欢吃宽的,就切成宽的好了。其实我本人喜欢吃宽的,只是同事说要吃细的。

5、洒点干粉,把面条弄散。这样不容易结在一起。

6、锅里面多放点水,烧开,把面放入,大火开了后多煮一下。

7、把另外炒好的榨菜肉丝浇上,特别的美味哦

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