孩子零食别买了,教你一款小零食,做法简单一学就会

时间:2018-03-12 07:12:04 作者:君之烘焙 阅读: 4381 点赞: 31 分享: 25

花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。把花生烤熟之后做成花生小小酥,酥酥脆脆,浓郁的花生醇香,吃一口唇齿留香~小伙伴们都可以试一下噢。

食材;低粉185克,玉米油75克,熟花生80克,葡萄干60克,鸡蛋液40克,细砂糖或糖粉60克,泡打粉3克,黑芝麻或白芝麻适量

具体步骤;

1,花生烤熟或炒熟去皮,放凉后压碎,不用特别碎(换成其他果仁也必须是熟的)

2,葡萄干洗净后用凉白开泡十分钟,(不要用热水泡,也不要省略这一步,不泡的话烤完会很干,口感不好)然后挤掉水份,切碎备用,如果换成蔓越莓那不用水泡,直接切碎就行

3,鸡蛋打散后称出40克,剩余的留着刷表面,(方子一共用一整个鸡蛋, 面团40克,剩余约10克刷表面)加入糖和玉米油,没有玉米油也可以换成其他没什么气味的植物油

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