婆婆教我一招,豆芽不用炒,只需这样一拌,开胃下饭,一份总少了

时间:2018-03-17 01:40:00 作者:变身俏厨娘 阅读: 4202 点赞: 42 分享: 43

有的美食看上去是很简单的,但是吃起来味道特别好。就比如说豆芽,这豆芽用来烫火锅吃,是特别入味的。或者是用来炖牛肉吃,会特别鲜美的。

但是这豆芽,还可以用来凉拌吃喔。在以前我也没有吃过,这是我婆婆教我的方法。她说外面买的豆芽不是很健康,就自己在家发了豆芽菜,能吃到最新鲜的。

这凉拌豆芽,是特别开胃下饭的,尤其是适合夏天吃。首先是将豆芽清洗干净,然后将豆芽放到锅中烫熟一下,大概3分钟左右就好了,让其烫软就好了。

然后将豆芽过一下凉水,接着就可以开始拌啦。放上一些自己喜欢的配料,辣椒油,生抽不能少的喔,还有适量的鸡精,葱花,蒜蓉。然后适量的搅拌一下。

接着在锅中倒油,放上胡萝卜,葱花,爆香一下。然后将其淋到豆芽上,继续搅拌一下。

看看这样一份好吃的凉拌豆芽,就做好了。口感真的是特别好的,吃起来脆脆的,而且豆芽能清热下火,还能促进消化,而且还开胃下饭。这样的豆芽,每次吃一份都是不够的,要多准备一点才好。常吃豆芽,对身体是有好处的,大家可以尝试学一下喔。好吃而且做法简单。

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